La rucola selvatica Letizia ha un aroma gradevole, non eccessivamente intenso. Di facile coltivazione, ricaccia molte volte dopo il taglio. Dopo l’attecchimento, irrigare con moderazione. La protezione con tessuto non tessuto velocizza la ricrescita e permette di avere foglie più tenere.

Spinacio a foglia riccia, spessa ed elastica. Rustico e molto resistente alle principali malattie. Colore verde lucente molto attraente. Irrigare dopo ogni taglio per ottenere qualche ricaccio. Grande qualità gustativa. Facilissimo da coltivare. Adatto alla surgelazione e al taglio da spinacino.

Varietà precoce a foglia carnosa ed arrotondata, resiste molto bene al freddo ed all’umidità. Sapore gustoso e ricercato. Le foglie, molto ricche di sali minerali, vengono consumate crude in insalata. Attenzione a maneggiare le foglie, molto delicate. Facilissima da coltivare. Trapiantare a mezz’ombra in estate.